社区团购是一块好饼吗？疫情之后，以兴盛优选和十荟团为代表的社区团购企业在多城快速发展，成为这个问题最好的回答。

但这些企业的好日子，很快就到头了。

6月初，滴滴的橙心优选上线，这个项目从立项到上线仅用了1个月时间，即使在讲究快速反应的互联网行业，也是一个令人吃惊的速度。7月，美团优选上线；8月，拼多多携“多多买菜”入局；10月底，盒马也加入战局。巨头们的涌入，让兴盛优选和十荟团们压力骤增。

美团、拼多多、滴滴，谁会赢？

巨头最初的打法各有不同：滴滴和拼多多显得更为迫切，拿出了不计成本的劲头，采用了激进的补贴策略打压对手。美团前期的注意力更多地放在了供应链和物流的搭建上，追求“稳”。这样的不同态度也带来了不同的结果，数据显示，截至11月20日，拼多多“多多买菜”已经开出了25个省份的169座城市；美团优选则覆盖了23省191城；滴滴“橙心优选”则是16省近50城。

从冷到热的秘密

社区团购，为什么会成为如今的兵家必争之地？要知道，仅仅在两年前，社区团购还是一门毛利极低、履约成本居高不下的生意。

它实际上是“电商买菜”的另一种打开方式，如果提到电商买菜，大家就很容易联想起巨头们曾经的几次滑铁卢，这个业务可能是互联网历史上最具挑战性的领域之一。据小编的不完全统计，巨头们的主要尝试有：

-在京东刚拿到今日资本投资的2008年，就有“沱沱工社”这样的公司试水；

-2012年，以“本来生活”、易果生鲜为代表、顺丰也一度入局的城市仓配生鲜电商模式，被证明履约成本极高，顺丰很快退出，被阿里投资的易果则破产重组；

-从2014年每日优鲜开创“前置仓”送菜模式到叮咚买菜，迄今都尚未证明能大规模盈利；

-盒马在生鲜电商领域尝到了甜头，但也在面临走出城市核心区后，怎么做单店盈利的问题。

是什么，让这个市场由冷转热呢？根据小编的观察，局势的转变始于疫情期间。一位武汉团长回忆道“武汉封城的时候，家家户户都在微信里买菜。“规模”，或者说订单密度，在电商这个领域，正是最重要的指标。

由冷转热的第二个原因，是因为如今的互联网行业对于下沉市场的狂热。社区团购能搞定下沉市场已经成为一个公开的秘密，小编观察到，兴盛优选的业务已经下沉到乡镇一级，且极为成熟，这让巨头们看到了广阔的发展空间。

对于社区团购这个“电商买菜”的新打开方式，它仍将面临“前辈”们所遇见过的老问题，但在新的时期下，随着人们接受程度的提高，这门艰难的电商生意或许能够迎来真正的春天。